5 Settembre – Aperi-City Network: enogastronomia e artigianato artistico come volani di promozione del territorio

  • Giovedì 05 Settembre 2019 - Network fra competenze
  • Ore 19.00-20.30
  • Agorà Piazza del Comune
  • Ingresso libero

“Aperi-City Network: enogastronomia e artigianato artistico come volani di promozione del territorio”.

Interverranno Sindaco Gabriele Santarelli, Marco Ottaviani Presidente Fondazione Carifac , Stefano Mosca Direttore Ente Fiera del tartufo bianco di Alba, Referente Alba Città Creativa, Serena Sorana Brand & Communication Manager Faber Spa: modererà l’incontro la giornalista Agnese Testadiferro.

Il dibattito sarà accompagnato da un cooking show  con Serena D’Alesio (relais Marchese del Grillo), Paolo Paciaroni (relais Borgo Lanciano), Enrico Mazzaroni (Il Tiglio di Montemonaco).

Degustazione gratuita.

Protagonisti assoluti di questo primo Aperi-City sono le eccellenze delle Città Creative presenti: il tartufo per Alba e per Fabriano l’agnello e il salame.

Ad accompagnare il confronto sul tema della valorizzazione dell’enogastronomia uno show cooking con tre chef d’eccezione: Serena D’Alesio, Paolo Paciaroni, Enrico Mazzaroni.

Sulle postazioni di cottura Galileo della FABER, si uniranno attenta ricerca delle materie prime, e valorizzazione della bellezza del territorio.

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